Apprendre à cuisiner avec le

Coaching culinaire

Encore une soirée au chronomètre et vous n’avez pas d’idée recette pour ce soir ? 

Apprenez à cuisiner efficacement et sans filet !

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Apprendre à cuisiner

 

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Choisissez la discipline à laquelle vous souhaitez vous former :

FORMATION CULINAIRE

Vous avez toujours rêvé d’intégrer une école de cuisine ? Vous êtes au bon endroit pour apprendre les techniques des chefs et vous créer une culture culinaire en béton !

BOUILLON CRÉATIF

Boostez votre créativité et découvrez l’envie de tester de nouvelles choses. Fini la routine en cuisine, je vous accompagne pour découvrir ensemble l’infini des possibles !

S'ORGANISER EN CUISINE

Par ici les astuces et les outils pour vous rendre plus efficace que jamais et ne plus vous laisser prendre au dépourvu. Pour que cuisiner au quotidien devienne un jeu d’enfant !

MANGER SAINEMENT

Une alimentation saine et respectueuse de l’environnement, c’est alléchant mais pas inné pour tout le monde… Faites le plein d’idées et de motivation pour développer votre green attitude !

Cuisiner sans recette ?

 

Et si cuisiner ne s’apprenait pas dans un livre de recettes… 

Cuisiner, c’est bien plus que suivre les instructions d’un bouquin ! Cuisiner, c’est d’abord prendre le temps de choisir des produits qu’on aime et les sublimer. C’est être curieux et oser marier les saveurs et les textures. C’est donner de l’amour à vos proches en laissant une trace de votre personnalité dans vos plats. C’est parfois faire du mieux qu’on peut avec ce qu’on a ! Mais surtout c’est se faire plaisir, sans limite et sans contrainte pour que chaque moment en cuisine vous appartienne pleinement ! Et tout ça, ce n’est pas écrit dans les livres, c’est en vous !

Mon but dans ce blog est de libérer votre potentiel ! De vous offrir des bases solides sur lesquelles vous appuyer pour construire votre propre univers culinaire. Ici, vous trouverez :

  • des explications scientifiques pour comprendre et anticiper ce qui se passe dans vos casseroles,
  • des gestes techniques et des connaissances fondamentales enseignées dans les écoles de cuisine,
  • des outils pour booster votre créativité et ne jamais manquer d’inspiration,
  • des méthodes et des astuces pour vous organiser et gagner du temps,
  • des infos afin de faire des choix éclairés en matière de santé et d’environnement… et bien plus encore !

En fin de compte, je partage avec vous tout ce qu’il faut lire entre les lignes lorsque vous vous lancez dans une recette de cuisine !

J’espère que grâce à ces connaissances transversales, vous prendrez de l’aisance et de l’autonomie en cuisine. Jusqu’au jour où vous vous rendrez compte que les recettes ne sont pas faites pour être suivies à la lettre, elles ne sont que la toile sur laquelle vous pouvez peindre vos propres couleurs ! Je vous souhaite une très bonne lecture sur ce blog et je reste à votre écoute si vous souhaitez échanger sur des sujets qui vous tiennent à cœur. N’hésitez pas à me contacter !

Amicalement.

 

Margaux

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